Frijoles (Fried beans)

Några av de vanligaste frågorna jag får om vegansk mat är om det finns något som en blir mätt på, smakar gott och inte kräver en massa specialingredienser. Nå… Här kommer receptet på just en sådan rätt:

För 4 pers:

4 pkt förkokta svarta bönor (eller 1 paket torra)
1 stor gul lök, finhackad
3 vitlöksklyftor, finhackade
½-1 chilifrukt, finhackad
Salt, peppar, spiskummin
Vatten

 

Annonser