Forskning om eko och miljö

Har inte hunnit med att skriva så mycket på senaste. Blev sugen på att bemöta denna befängda artikel:

http://www.svd.se/opinion/brannpunkt/ekologisk-odling-vagen-till-svalt_4105533.svd

Men det behövdes inte för det gjordes på ett eminent sätt av en annan bloggare. Jag ger er: Rut

http://civilisationenochlivet.blogspot.se/2014/11/en-bredare-bild-av-forskningen-om-eko.html

Läs hennes inlägg – det är värt det!

Annonser

Replik i Corren

Igår skrev Håkan Edler (LUF) en debattartikel om hur dyrt och ineffektivt det är med lokalproducerad mat. Detta har jag och Ellen Dolk, genom Gröna partiet, svarat på:

”Billig mat kan ha ett högt pris

Replik till Håkan Edler, LUF, Debatt 20/1. 06:01

Håkan Edler skrev hur viktigt det är att protektionismen inte skall få råda och vikten av global livsmedelshandel. Artikeln menar att vi har den globala handeln att tacka för att vi mår bättre och lever längre i dag än tidigare. Den går vidare med att vi skulle falla tillbaks om vi satsade på lokalproducerat livsmedel.

För det första har vi livsmedelskontroll. Inom Sverige har vi möjlighet att påverka hur våra livsmedel produceras gällande besprutning, djurhållning och antibiotika. Importerad mat har lägre krav när det gäller kontroll och produktionsförhållanden. Cancer, fetma och resistens mot antibiotika börjar bli folksjukdomar i väst, en möjlig konsekvens av effektivt jordbruk.

När det gäller produktion i länder som inte har stor tillgång på rent vatten så förflyttas deras rena vatten, vilket ofta är en bristvara, genom livsmedel till väst. Det enda vi ger tillbaks är pengar. Pengar som förvisso ingår i producentlandets BNP men främst hamnar i näringslivets fickor – på bekostnad av de fattiga. Vi har i dag en enorm överproduktion av livsmedel, vilket dock tillfaller de rikare länderna eftersom en knapp miljard fortfarande svälter. Det är med andra ord inte ett produktionsproblem utan ett fördelningsproblem.

Vi kan välja lokalproducerat eftersom det gynnar oss. Arbetar vi på samma gång för global rättvisa, så att de fattigare länderna får behålla sina naturtillgångar så kan de producera mat nog att klara sig själva, utan att samma resurser till 25 procent ska hamna på västvärldens komposthögar. Att producera mat på ett hållbart sätt är dyrt. Att utnyttja billig arbetskraft, odlingsmarker och dyrbart vatten i fattiga länder är knappast något som hjälper dem – eller i förlängningen oss. Ja, lokalproducerat är dyrare – det kan ju vara idé att fundera på varför det är så?

Byline image

Ellen Dolk och Andreas Meijer Gröna Partiet”

Dela och kommentera

Att påverka åt rätt håll

När jag var ute och promenerade i stan så kom jag på mig själv med att jag var ganska selektiv med hur jag delar ut pengar till hemlösa och tiggare. Det var en sida jag inte gillade med mig själv, varför ska jag göra ett strikt urval? Finns det en hierarki eller är det mina förutfattade meningar (fördomar) som gör att jag väljer att inte ge en krona till en nedgången person som ser ut att ta droger, medan jag gav en hög mynt till en relativt proper person (15 minuter senare).

Denna tanke fortsatte till en fråga till ett företag på Facebook. Jag valde att skriva ett meddelande på Pressbyråns Facebooksida:

Hej,

En tanke. Jag vet att ni är franchiseföretag men går det inte att ordna presentkort som gäller alla PB? Det finns många hemlösa i Stockholm, där jag bor, och jag är inte så sugen på att ge pengar. Dock skulle jag kunna köpa presentkort på typ kaffe/macka och dela ut. Då kan personen själv välja när den vill plocka ut detta och kan faktiskt köpa sitt kaffe precis som alla andra (lite värdighet). Bra för de stackare som inte har någonstans att bo under den kalla vintern. Mycket annat behövs men det skulle kunna vara PB:s bidrag till ett bättre samhälle (som kan öka förtjänsten på samma gång).

Vänligen
Andreas” – länk

Läs mer

Djurplågeri för nöjes skull

Jag valde att bli vegetarian av miljöskäl, det etiska kom på köpet även om jag har en lång väg att gå för att kunna säga att jag faktiskt agerar och konsumerar så etiskt jag bara kan. I och med att jag skriver rätt mycket om rasism så har jag stött på debatten om halaslaktat kött och det motstånd som finns emot detta i Sverige. I Sverige finns ingen skillnad, vilket jag skrev om på Motarguments blogg och som fått gott bemötande. Något som inte får ta plats i denna debatt, inte utanför ”hardcoreveganers” inblandning i alla fall är det kommersiella djurplågeri som tar plats i Västeuropa. Det handlar inte om religiösa riter, om mat för dagen eller något som behövs över huvud taget. Det handlar om rent djurplågeri, för nöjes skull.

Via Djurens Rätt:

<p><a href=”http://vimeo.com/69629790″>Pamplona: Running of the bulls 2013</a> from <a href=”http://vimeo.com/user7368766″>League Against Cruel Sports</a> on <a href=”https://vimeo.com”>Vimeo</a&gt;.</p>]

PS. Av någon anledning får jag inte bort inbäddningslänken ovan men orkar inte trixa med det…

Nu känner jag inte någon som brukar gå på tjurfäktning eller delta på denna typ av aktivitet. Däremot är jag förundrad över hur ofta klipp delas med halalslaktade djur, från olika delar av världen. Det går inte att sticka under stolen med att slakt är fruktansvärt mot de som blir slaktade, något som många är villiga att se mellan fingrarna med (”det är ju så gott med bacon”). Denna video handlar om industrislakten, så som den ser ut på många håll i västvärlden (i detta fall USA). Denna slakt är inte genomförd i religiöst syfte utan bara för att producera mat till folket:

Ett skepp kommer lastat…

Historiskt sett har stora maffiga civilisationer gått i stöpet. Det finns ingen kvar av de gamla klassiska civilisationerna, med undantag kanske för Kina som har varit en konstant maktfaktor väldigt länge. De blev omsprungna när Europa industrialiserades men har inte kollapsat. Nu säger jag inte att totalitär diktatur är det bästa sättet när det gäller hållbara civilisationer men det är något att tänka på.

Människan verkar vara inställd på att förgöra sin egen omgivning. Girighet och maktbegär kantar vår historia, precis som för många andra djur. Skillnaden är att vi bör kunna se konsekvenserna av vårt handlande. De med makt vill ha mer makt, så länge det inte drabbar en själv så kan makten användas för att få den egna näromgivningen (familj, samhällsklass, företag etc.) att blomstra. Vi har en historia av att använda slavar, förr och idag. Allt för att girigheten och habegäret ska få sitt. Läs mer

Vad innebär 100g kött?

En kort inlägg då jag är på väg ut i solskenet med mina barn. En tanke slog mig, som jag ville dela med mig av:

Om vi ponerar att alla människor i Sverige äter 100 g kött till lunch och 100 g kött till middag (det som tillkommer vid andra måltider är inberäknat), som ett snitt. Ur den utgångspunkten kan vi säga att alla människor kan minska sin köttkonsumtion med 200 g per vecka om två av köttmåltiderna inte innehåller kött (blir vegetariska).

Vi fortsätter med snitten… Om 8 miljoner människor räknas till dessa (vissa äter inte kött, anda mer kött vissa mindre etc.) så kan vi räkna såhär:

var 5:e person står för 1 kg per vecka (200 g x 5 personer). 8 000 000/5 = 1 600 000 kg kött per vecka i minskad konsumtion… Bara i Sverige.

Än en gång. 1 600 000 kg kött i veckan kan plockas ur systemet genom att ersätta två måltider med vegetarisk kost (premisserna ovan).

Ett stort nötdjur väger (högt räknad slaktvikt och att allt skulle bli matkött, vilket det inte blir – typ ben och blod) ca 500 kg. Så 3200 djur i veckan. Väger djuren mindre, som kycklingar gör, eller fiskar, eller får, grisar etc. så blir det fler djur som behövs, det är ganska många fler i verkligheten men jag väljer att underdriva detta. Per vecka. Två måltider per person.

En rätt liten och överkomlig förändring som inte spelar så stor roll i gemene persons vardag men som får goda konekvenser för djur och miljö.

Bara en tanke…

Trevligt dag!

Matsedel v. 7

Att hitta på mat varje dag är ett aber. Jag vill hjälpa till där jag kan, vilket jag gör genom att skriva ner veckans meny här hemma. Klickar du på maträtten så kommer du till receptet. Förhoppningsvis fyller jag på med bilder där det saknas och med nya rätter nästa vecka.

Smaklig spis!

Zuccinibiffar med klyftpotatis och böndipp (inget recept på klyftpotatis)

Pellesushi

Majsbiffar med tomatsalsa

Indisk linssoppa

Pasta med morotssås

Palak Paneer (försvenskad)

 

Till det kommer min farmors sallad att vara tillbehör, här kallad Alvas sallad (då hon heter Alva).